越南｜大叻 33 Ốc nhồi thịt 蝸牛料理🐌

來越南大叻，就要來吃當地最正統的「蝸牛料理」，原本我們是前一天晚上大概20：00左右抵達（路上Grab司機一開始還帶錯店），結果已經賣完！隔天要離開大叻前，越南朋朋堅持帶我們來試看看，於是又回到了這間店！

有趣的是，一路上也有很多家是賣蝸牛，而且招牌都是寫33號，但他們都不是最正統的，如果想吃到最正統的蝸牛，務必把這家店存好！

33 Ốc nhồi thịt
店址➡️ 32 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt, Lâm Đồng, 越南

這道菜是將大蝸牛的肉挖出來後，再將香料豬絞肉與挖出來的蝸牛肉一起重新填回殼中，再蒸熟。光是想到他的製程就覺得非常費工！

吃法非常簡單，捏住兩枝長長的香茅，把肉往外拉，蝸牛肉就掉出來啦！

蝸牛肉吃起很Q彈，原本以為會很可怕，但完全就是超好吃！！！！不知道原本在害怕什麼😂
邊吃邊聊天，一小甕就沒了！
殼內還會留著肉汁，千萬別浪費！
旁邊附沾醬是滿滿的薑蓉，自由隨著自己的喜好搭配～

一開桌上面就有的脆餅（？）猜測是吃多少算多少錢，是有椰子的香氣與芝麻的味道～很唰嘴～

🌟鵝編心得：
大推，來到大叻一定要試！吃完讓你以後在路上看到蝸牛會流口水！（太誇張